1237 SALINAS

El vino 1237 Salinas es el de más alta gama de la bodega Sierra Salinas. Solo se elaboran alrededor de 2.000 botellas con Garnacha tintorera procedente de las cepas más viejas de la finca, con más de 50 años de edad. También participan en el coupage la Monastrell y, en un menor porcentaje, la Cabernet sauvignon. El nombre del vino proviene de la cota más alta de la Sierra de Salinas, que es de 1.237 metros. 

CARACTERISTICAS 

Variedad Alicante Bouschet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Monastrell. 
RENDIMIENTO 7 hl / ha en la Monastrell, 8 hl/ ha en Cabernet Sauvignon, 10 hl / ha en la Alicante Bouschet y 25 hl/ha en la Petit Verdot.
EDAD DE LOS VIÑEDOS Monastrell de 34 años, Cabernet Sauvignon de 25 y Alicante Bouschet de 50 años y Petit Verdot de 6.
SUELO Calizo pedregoso, pobre en materia orgánica.
ALTITUD 680 m.
FECHA DE LA VENDIMIA De septiembre a octubre.
VINIFICACIÓN Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega.
Maceración pre-fermentativa en frío con homogenización y suave extracción mediante pigeage. Maceración total de hollejos durante 25 días.
Fermentación maloláctica y crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés durante 21 meses.

CATA 

De un intenso y brillante granate de capa alta, 

En nariz es complejo, con gran carga de fruta roja madura (fresa, grosella); muy limpio y elegante.
En boca es jugoso, con una fruta madura muy presente, notas cremosas, toffee, regaliz y balsámicos con recuerdos a monte bajo.
Muy elegante y bien ensamblado, redondo, largo y persistente. 

PREMIOS 

1237 2012
96 puntos. Premios CIVAS 20171237 2004
92 puntos. Robert Parker's Wine Advocate.1237 2018
92 puntos. Robert Parker's Wine Advocate.1237 2010
92 puntos. Robert Parker's Wine Advocate.

1237 2012
92 puntos. Robert Parker's Wine Advocate.

1237 2013
92 puntos. Robert Parker's Wine Advocate.

1237 2009
93 puntos. Josh Raynolds/Vinous.

1237 2006
Best Wine from Spain in Netherlands. Top 100 Wines from Spain.

1237 2012
94 puntos. James Suckling 2016.

1237 2013
94 puntos. Guía Peñín 2019.

1237 2013
91 puntos. James Suckling 2018.

1237 2015
90 puntos. Guía Robert Parker Wine Advocate | Ver ficha