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Variedades de uva, para elaboración de vinos

La cabernet franc es una de las uvas tintas más plantadas en el mundo. Se usa, sobre todo, para mezclarse con la cabernet sauvignon y la merlot en el vino de Burdeos,

La Syrah es una variedad de vid tinta o uva proveniente de las zonas frías de Francia. Con esta variedad se pueden fabricar vinos monovarietales llamados también Syrah, Hermitage, Syra o Serine.

La uva tinta de Merlot, tiene su origen en la region de Burdeos, donde es la variedad mas cultivada.

Mencía es el nombre de una variedad o casta de uva tinta introducida y cultivada principalmente en el noroeste de la Península Ibérica desde la época de la Antigua Roma.

Si nos centramos en la uva en sí, podemos decir que es de excelente calidad y tiene un perfil aromático complejo y diverso con una madurez determinada. Se trata de un racimo pequeño y denso cuya baya es de tamaño mediano con un color entre verde y amarillo. Además, es un tipo de vid sensible a la humedad y al...

El albariño es una variedad de uva blanca de Galicia (España) y el norte de Portugal (alvarinho), así como los vinos elaborados con esta variedad de uva, en especial en los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. También emplea esta variedad el vinho verde portugués.

Es planta de brotación tardía. La madurez de sus uvas es media hacia tardía. Producen mostos que dan buenos vinos tintos, bastante alcohólicos y de un color rojo oscuro.
Los racimos normalmente son de dimensión media, cónicos, compactos y que suelen nacen a partir de la tercera yema.
Las bayas son esféricas, pequeñas de color negro intenso, con...

El verdejo, es una variedad cultivada tradicionalmente en la región del Duero, especialmente en Rueda Actualmente se está plantando en toda la península.

Esta variedad tiene el privilegio de ser la variedad blanca más plantada en el mundo, con la peculiaridad de que el 90% de las plantaciones se encuentran en Castilla La Mancha.

La uva Chardonnay es la variedad de uva blanca que más se cultiva en las regiones vinícolas de todo el mundo; más incluso que la uva Cabernet Sauvignon. Su origen se encuentra en la región de Borgoña, en Francia, concretamente en la localidad homónima de la que toma el nombre. Su cultivo se extiende por todas...

La variedad de uva Viura, o Macabeo, como también es conocida, es originaria de la mitad oriental de España. Existen dos teorías sobre el origen de esta uva blanca. Una de ellas se refiere al Valle del Ebro como su lugar de origen y otra apunta a la Costa Levantina. En cualquier caso, es una uva blanca ...

La variedad de uva Cariñena es autóctona de Aragón, y concretamente de la región vitícola y D.O. Cariñena. Las fuentes históricas afirman que es originaria de la localidad zaragozana de Cariñena, de la cual toma el nombre. Probablemente, la uva de variedad Cariñena proceda de la hibridación de otras variedades introducidas por comerciantes Fenicios...

Nos encontramos ante una variedad de uva que posee una gran leyenda. Se cree que el origen de la uva Syrah se ubica en la antiquísima ciudad persa de Shiraz, en lo que hoy es Irán, y que fue traída a Europa por comerciantes fenicios y griegos, para posteriormente ser llevada a las costas mediterráneas de Francia...

La Cabernet Sauvignon es una de las variedades que goza de más popularidad en todo el mundo. Es la uva insignia del campo francés gracias a su, relativamente, fácil cultivo, propiciado por las recias características de la vid y de su fruto, haciéndola extremadamente resistente.

La uva Tempranillo es la variedad, de origen español, más extendida en nuestro país. En otras zonas viticultoras de España también es conocida como Tempranilla, Cencibel o Tinta del País.

La variedad de vino Garnacha procede de la uva por excelencia de los viñedos aragoneses. Es la variedad de uva más extendida y la más tradicional, cultivada en nuestras tierras desde hace siglos. La variedad de uva Garnacha fue propagada por todos los territorios de la Corona de Aragón y hoy en día, es muy popular en Cerdeña, conocida allí como ...