YUNTERO BLANCO

Comprar Vino Yuntero Blanco 

Tipo: Blanco

Bot: 0,75 l

Variedad: Macabeo y Sauvignon Blanc

Crianza: No

D.O.: La Mancha

Bodega: Yuntero

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 4,15 €

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Desde 4,15 €
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Yuntero Blanco 2019

Un Gran vino blanco para los amantes del Macabeo o Viura, con el toque sutil del Sauvignon Blanc 

Variedades de uva: 85% Macabeo, 15% Sauvignon Blanc.

Vendimia: primeros días de septiembre.

Elaboración: Vendimia mecanizada nocturna, para pasar a una pequeña maceración en frío y posterior desfangado del mosto yema durante 48 h a temperaturas de 6-8ºC para que no arranque su fermentación. Posteriormente, fermentación del mosto yema desfangado, con muy poca turbidez, a temperaturas de 14-16ºC, durando así la fermentación unos 20 días

.Nota de cata

Color amarillo pálido acerado con tonos verdosos, limpio, cristalino y brillante. 

En nariz se mezclan los aromas florales con los afrutados. El pequeño aporte del sauvignon blanc le dan incluso un perfil algo meloso. En general, la mezcla de estas dos variedades le aportan una complejidad aromática muy interesante. 

En boca es intenso, franco y alegre, demostrando gran armonía entre sus componentes. Es lleno en boca, con una larga persistencia.

Tª de servicio: Entre 6 y 8ºC.