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VIDAL DEL SAZ CHARDONNAY
Vidal del Saz: Chardonnay es un vino en el que se refleja el corte clásico propio de la bodega y sobresale la enología de vanguardia que caracteriza los vinos de autor de la línea Vidal del Saz. Es un vino blanco elegante, refinado, alegre con frescos aromas afrutados. Gusta por ser equilibrado y con buena estructura.
ELABORACIÓN
VARIETAL: Macabeo/ Chardonnay.
CRIANZA: Joven.
VINIFICACIÓN: Maceración Pelicular 5h. Desfangado estático.
GRADUACIÓN: 12,5 º
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. La Mancha.
VENDIMIA: A mano seleccionada/ Transporte en cajas.
NOTA DE CATA
VISTA: Color amarillo acerado con reflejos verdosos, con gran brillo y transparencia.
EN NARIZ: En la fase olfativa aparecen elegantes notas florales dejando paso a frescos aromas de frutas verdes, elegante y delicado.
EN BOCA: En boca es intenso, alegre y armónico con final largo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 6 °C y 8 °C
MARIDAJE: Un vino perfecto para maridar con pescados y tapas variadas.