VENUSTO Bobal Madurado en Barrica

CARACTERISTICAS

DENOMINACIÓN: Utiel - Requena

% ALCOHOL: 13,5% Vol.

VARIEDAD: 100% Bobal. Variedad autóctona de nuestra zona cuyos vinos tintos se caracteriza por su color y estructura, con alta concentración de antioxidantes, especialmente beneficiosos para la salud.

ELABORACIÓN:

Uvas seleccionadas sometidas a un proceso de maceración prefermentativa para obtener la máxima concentración de aromas seguida de una fermentación a temperatura controlada y un paso por barrica de roble americano de 4 meses.

BOTELLA: Bordelesa alta con boca "california" color musgo y cápsula PVC personalizada..

NOTA DE CATA

COLOR: Intenso cereza con borde violeta

BOUQUET: Aroma intenso dominado por notas de frutas rojas acompañado por notas de vainillas procedentes de la madera.

PALADAR: Carnoso y amplio. Con unos taninos dulces perfectamente conjuntados que le dan la estructura en boca aún siendo muy suave.

RECOMENDADO CON: Carne roja, asado, queso semi/curados y caza

CONDICIONES DE SERVICIO: 18º