VASTAGO 2020 Vendimia Manual

«Dicen que la vida está hecha de momentos y así ha sido la mía. He disfrutado de mi trabajo y de cada instante. El vino me ha permitido recorrer España entera donde he encontrado cientos de amigos. Cada copa ha sido una experiencia, cada sorbo una oportunidad de descubrir sensaciones nuevas.

Hoy, después de más de cuarenta años os presento mi vino ideal».

Vástago llega a nuestras manos tras una vendimia manual en viñedos situados en los pagos de La Guinda y Los Colmillos de Zamora (Castilla y León) desde 1940.

Viñas que viven en suelos francoarenosos y a una altura aproximada de 700 metros.

Para elaborar este vino se ha utilizado un 90% de la variedad Tinta de Toro, con toques de Petit Verdot (6%) y Garnacha (4%).

La Crianza ha sido de 18 meses en barricas de roble francés con afinado en fudre y la producción es escasa, de 3.116 botellas numeradas.

Ficha de cata

Atractivo color rojo picota, intenso, limpio y muy brillante, con destellos púrpuras en el ribete.

Matices complejos; fruta fresca, balsámicos, minerales y toques de maderas muy integrados. Destaca por su franqueza y elegancia..

Sedoso y muy sabroso con un paso amplio y largo postgusto. Taninos elegantes y nobles que auguran una larga vida.

Temperatura óptima de servicio: entre 16 y 18 ºC.