SUBIRATS BRUT NATURE

Variedades de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Subirat Parent.

Fermentación: Se hace el coupage con los vinos jóvenes en una tina de acero inoxidable. Posteriormente se realiza la segunda fermentación en la cava a temperatura constante y al menos 18 meses para conseguir crear este Brut Nature sin ninguna otra adición.

Nota de Cata: Intensos aromas primarios, que se identifican con fruta blanca y flores y que se mantienen un buen tiempo en boca. Color dorado suave y brillante con burbuja muy integrada que da un paso por boca delicado. Buen cuerpo y un claro recuerdo a la Variedad autóctona del Subirat Parent.

Maridaje: Marisco, ostras, aperitivos. Consumir bien frío.

Formato: 75 Cl.

Graduación: 11,5%