Rodriguez de Vera Rosado

Representa la elegancia de nuestros suelos calizos, perfumado y delicado con un punto gastronómico 

ELABORACIÓN Y CRIANZA

• Variedad Uva: 100% Pinot Noir

• Elaboración: 10 meses sobre lías en acero inoxidable

• Distinciones: 89 Guía Peñín

• Graduación alcohólica: 13'70%

• Producción de añada: 5.000 botellas de 750ml

NOTAS DE CATA

• Fase Visual: Vino rosado, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media de un color salmón.
• Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (-), notas cítricas, piel de naranja, fruta blanca, pera, especias blancas, angélica y notas autolíticas de levaduras.
• Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media , alcohol medio (+) bien equilibrado con la acidez, cuerpo medio (+) La intensidad de sabores es media con recuerdos a pera, lácteos como el yogurt de frutas y un final medio muy elegante.

SERCICIO Y MARIDAJE

Ensaladas, pasta, verduras a la plancha, pescados al horno y arroces. 

Temperatura de servicio entre 7ºC y 10ºC