POKER DE TEMPRANILLOS

Variedad de la Uva

Tempranillo 100%, as assembly of the following clones:

• Tempranillo
• Tinta del País
• Tinta de Toro
• Cencibel

Características

Zona Vino de la Tierra de Castilla

Área Almagro, Zona Volcánica del MaaR de CERVERA

Suelo Suelo Volcánico y abundante en Piedras

Tipo de Vino Tinto

Cosecha 2014

Presentación Botella Bordelesa Troncocónica @ 750ml

Tapón Corcho Natural

Estilo de Vino Tinto Potente y Especiado

Contenido en Alcohol 14.5% vol

Temperatura de Servicio 18ªC

Elaboración y Crianza

Elaboración tradicional por remontados. Maceración de 20 días. con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Nota de Cata

Las notas más importantes de éste gran vino las podemos destacar como:

• Aspecto: Un muy intenso y profundo color rojo. Casi opaco.
• Aroma: En nariz es potente, con una mezcla de aromas a frutos rojos maduros, con una contribución de sensación de caramelo y tostado de la excelente calidad del roble. Su complejidad y magnificencia se obtiene por sus clones diferentes.
• Gusto: En boca es potente y sabroso, de cuerpo completo y voluminoso. Aporta una sensación especialmente delicada.

Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores.

Maridaje

Es ideal para acompañar con la cocina tradicional, platos elaborados, verduras, queso y carne.

Conservación

Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).

Evolución

Apto para consumo inmediato aunque se recomienda guardar para que adquiera un mayor equilibrio y complejidad.