MIL HISTORIAS SYRAH

NOVEDAD

Comprar Vino Mil Historias Syrah

Tipo: Tinto

Botella 75 cl.

Variedad: Syrah

Crianza: 4 meses

D.O.: Manchuela

Bodega: Altolandón

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 6,95 €

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Desde 6,95 €

MIL HISTORIAS SYRAH

Syrah de Manchuela suave y a la vez ligero, pero lleno de expresividad. De los que hablan como pocos de la tierra y los suelos arcillosos de base calcárea y también transmiten la fusión del clima mediterráneo y continental expresando todos los matices a través de sus mil sensaciones. 4 meses de crianza son suficientes para convertirlos en historia y combinar a la perfección los aromas futas negras y rojas, sobre un fondo especiado con recuerdos a violetas. Vinoso, equilibrado y sugerente, relatos de Syrah. 

  • Tipo: tinto
  • DO: Manchuela.
  • Localización: Landete (Cuenca)
  • Variedad: Syrah.
  • Viñedo: de cultivo ecológico.

Maceración en frío durante 24 horas y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de 6000 litros con suaves remontados durante 5 semanas y control de temperatura.

Crianza en barricas roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso durante 4 meses. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.

NOTA DE CATA

  • CATA VISUAL Bonito color rojo guinda con ribetes violáceos.
  • CATA OLFATIVA De intensidad aromática alta en el que destacan las sensaciones de frutas negras y rojas sobre un especiado y tostado de la madera. También notas de flores sivestres como violetas.
  • CATA GUSTATIVA Vivo y suave a la vez. Con buena acidez y taninos delicados. También es estructurado, largo y persistente.

MARIDAJE

Gastronómico y muy versátil es perfecto con tapas, embutidos, quesos suaves, pero también con cocidos y carnes, especialmente, con las de cordero y las rojas a la brasa.