MIL HISTORIAS BOBAL

NOVEDAD

Comprar Vino Mil Historias Bobal Roble

Tipo: Tinto

Botella 75 cl.

Variedad: Bobal

Crianza: 4 meses

D.O.: Manchuela

Bodega: Altolandón

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 6,95 €

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Desde 6,95 €

MIL HISTORIAS BOBAL

Bobal de Manchuela fresco y muy afrutado, pero lleno de expresividad y sensaciones tras cuatro meses de crianza en roble francés. De los que hablan como pocos de la tierra y los suelos arcillosos de base calcárea y también transmiten la fusión del clima mediterráneo y continental expresándolos a través de sus mil matices 

  • Tipo: tinto
  • DO: Manchuela.
  • Localización: Landete (Cuenca)
  • Variedad: Bobal.
  • Viñedo: de cultivo ecológico.

Maceración en frío durante 24 horas y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de 6000 litros con suaves remontados durante 5 semanas y control de temperatura.

Crianza en barricas roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso durante 4 meses. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.

NOTA DE CATA

  • CATA VISUAL Intenso y brillante color rojo cereza picota con ribete violáceo.
  • CATA OLFATIVA Fresco sugerente, afrutado y varietal en el que destacan los aromas de frutos rojos y negros con ligeros toques balsámicos.
  • CATA GUSTATIVA Fresco, sabroso y muy afrutado, con excelente acidez y equilibrado en las sensaciones. Largo y con buena persistencia.

MARIDAJE

Gastronómico y muy versátil es perfecto con tapas, embutidos, quesos suaves, pero también con cocidos y carnes, especialmente, con las de cordero y las rojas a la brasa.