VINO MARTÚE 1313

Tipo producto Vino Tinto
Denominación de origen Pago de Campo de la Guardia
Origen Toledo
Uva Malbec (50%) y Syrah (50%)
Volumen 750 ml
Maridajes Ideal para combinar con carnes asadas, a la parrilla, estofadas y estofadas y con quesos fuertes.
Envejecimiento Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.
Graduación 15,00%
Temperatura de servicio óptima Servir a una temperatura de entre 15-17 ° C. 

Minucioso coupage de las variedades Syrah (50%) y Malbec (50%), procedentes de las cepas de las fincas Campo Martuela y El Casar. Cada una de las variedades ha sido fermentada por separado con largas maceraciones y, después, el vino ha permanecido durante 20 meses en barricas de roble francés (100%).

Bonito color aún rojo picota con capa alta cubierta. Atractivo aroma de alta intensidad, donde van apareciendo distintos registros: primero cacao y cedro, luego moras, frambuesas y ciruela negra y algo de madera seca. A cada vuelta de copa, nuevos aromas se despliegan. Entra a la boca llenando todo el espacio. Carnoso, sabroso, goloso, complejo pero muy entendible. La fruta y las notas de crianza aquí aparecen perfectamente fundidas. Llena el final de boca dejando un recuerdo largo y amable. Un gran vino.

Producción

De la Cosecha 2013 se han producido 3.113 botellas bordelesas y 313 botellas Mágnum. Para mantener al máximo todas sus cualidades, este vino no ha sido sometido a duros tratamientos de estabilización y filtrado, por lo que con el tiempo puede aparecer un pequeño sedimento natural.

Conservación

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Maridaje y Consumo

Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego.
Se recomienda servirlo entre 16-18ºC.
Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo.
Grado Alcohólico: 15,0% Vol.