Luis Cañas Blanco Fermentado en Barrica 2016
Características
Se trata de un muy buen ejemplo de Rioja blanco muy equilibrado, el cartácter vibrante y cítrico de la Viura se mezcla con el carácter más voluminoso de la uva Malvasía mientras que el envejecimiento en barricas de roble confiere a este vino redondez, un carácter meloso y afrutado.
Es un vino particularmente recomendado con caldereta de pescado, Marisco cocido, Bacalao, Quesos azules, Steak tartar, Guisos especiados de pescado, quesos de pasta suaves
NOTA DE CATA
- Vista: amarilla dorado, reflejos brillantes.
- Nariz: expresivos aromas de flores blancas, cítricos, miel de flores, jengibre fresco y roble.
- Boca: al principio, fresco y vivo, luego, impresionante sustancia, final cremoso y sedoso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
BODEGA: Luis Cañas.
UVAS: Viura 85% y Malvasía 15%.
TEMPERATURA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%