Luis Cañas Blanco Fermentado en Barrica 2016

Características

Se trata de un muy buen ejemplo de Rioja blanco muy equilibrado, el cartácter vibrante y cítrico de la Viura se mezcla con el carácter más voluminoso de la uva Malvasía mientras que el envejecimiento en barricas de roble confiere a este vino redondez, un carácter meloso y afrutado.

Es un vino particularmente recomendado con caldereta de pescado, Marisco cocido, Bacalao, Quesos azules, Steak tartar, Guisos especiados de pescado, quesos de pasta suaves

NOTA DE CATA

• Vista: amarilla dorado, reflejos brillantes.
• Nariz: expresivos aromas de flores blancas, cítricos, miel de flores, jengibre fresco y roble.
• Boca: al principio, fresco y vivo, luego, impresionante sustancia, final cremoso y sedoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

BODEGA: Luis Cañas.

UVAS: Viura 85% y Malvasía 15%.

TEMPERATURA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%