La Sabina Merlot

Merlot crianza / 75 cl. / 13% vol.

Rojo picota intenso de capa media alta con reflejos azulados y burdeos en el ribete características de la variedad predominante. Fruta roja y negra con muy buena intensidad aromática perfectamente integrada con una madera nueva.

Aparecen también notas de monte bajo y ligeros balsámicos. Goloso en boca con frutosidad en todo su recorrido. Equilibrio entre acidez, alcohol y tanino. Amplio y elegante.

TIPO VINO TINTO

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PAGO GUIJOSO

COUPAGE 85% Merlot y 15% Syrah

COSECHA 2011

GRADO ALCOHOLICO 13% vol crianza 12 Meses en Roble Francés

CATA

Rojo picota intenso de capa media alta con reflejos azulados y burdeos en el ribete características de la variedad predominante. Fruta roja y negra con muy buena intensidad aromática perfectamente integrada con una madera nueva. Aparecen también notas de monte bajo y ligeros balsamicos. Goloso en boca con frutosidad en todo su recorrido. Equilibrio entre acidez, alcohol y tanino. Amplio y elegante.

RECOMENDACIONES Temperatura ideal de consumo entre 14 y 18ºC

CANTIDAD 75 Cl

La Sabina Merlot

Vendimiado a mano en cajas y selección de uva a la entrada en bodega. Fermentado en pequeños tanques de acero inoxidable, la vinificación de cada variedad se hizo por separado, sometiéndose a largas maceraciones con remontados diarios y control de temperatura. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés Allier. Tras el ensamblaje de variedades se somete a un ligero filtrado antes de su embotellado, por lo que con el tiempo puede dar lugar a un pequeño sedimento natural, garantía de calidad.