JAN PETIT 2015

Jan petit es un vino tinto obtenido de viejos viñedos de montaña de la zona sur de Les Garrigues en la D.O. de Costers del Segre. Obtenido mediante vendimia manual de las variedades Garnacha y Syrah.

CARACTERÍSTICAS

25% Garnacha Negra- 75% Syrah

Viñedos a 500 metros de altitud.

Vendimia manual en cajas de 15 Kg.

4 meses en barricas de roble francés y americano.

Botella bordelesa expresión de 0,75 l.

Temperatura de servicio 16ºC

ALC: 13,5 %

Jan Petit es más que un vino joven en complejidad, envejecimiento y corpulencia, aunque sean las virtudes de su juventud las que predominen. Es por ello que, la juventud y la fruta pierden relevancia en algunas notas de crianza y envejecimiento, así como su textura gana en rugosidad.

NOTA DE CATA

• Su Color es rubí con tonalidades violáceas de intensidad moderada.
• Destacan sus aromas de fruta madura y con­tada, mora y ciruela, con notas de especias y un trasfondo de tostados y cueros.
• Su paladar es denso, untuoso, con textura sedosa, un paso en boca de cierta corpulencia y un ­nal persistente de agradable calidez.

Jan Petit posee un carácter complejo sin perder los atributos de la juventud.