Granbazán Limousin 75 cl.

El pionero de los albariños envejecidos en roble

Descripción

El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando empezamos a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino.

DO Rías Baixas
Crianza 6 meses en barrica de roble francés
12,5 %vol
0,75 L
100% Albariño

Nota de cata
Brillante, de color amarillo pálido. 

En nariz, muy complejo, flores blancas en primer plano, fruta de hueso, con recuerdos a plátano, y aromas procedentes de la delicada crianza: torrefactos, vainilla y ahumados. 

En boca es untuoso, fresco, de final seco, con una retronasal llena de especias , recuerdos a fina madera y muy largo posgusto.