Cesta
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FLOR DE SEÑORÍO DE ORÁN
Vino de la variedad Tempranillo de la zona Matanegra
ELABORACIÓN y CRIANZA:
Para obtener el Vino Tinto Flor de Señorío de Orán se realiza tres elaboraciones: En un primer depósito se realiza una maceración carbónica, en un segundo depósito se fermenta al estilo tradicional y en una tercera etapa parte del vino realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 6 meses. La vendimia que se realiza para la elaboración del vino es de manera manual, con una rigurosa selección en el viñedo y en bodega
NOTA DE CATA:
- Vista: Intenso color rojo cereza con bordes violeta.
- Nariz: Intenso y frutal, pero con la complejidad de ligeros aromas especiados.
- Boca: Fresco, suave, goloso, largo y persitente. Diferente. Tempranillo de Extremadura como pocas veces se había probado.
MARIDAJE
Versátil y muy gastronómico. Perfecto con pescado de roca y azules ( Bacalao Salseado), asados de cabrito o cordero, setas y quesos suaves