FINCA COLLADO FET A MÁ

PROMOCIÓN

Comprar vino Finca Collado Fet a Má

Tipo: Tinto

Bot: 0,75 l

Variedad: Monastrell y Cabernet Sauvignon

Crianza: 12 meses

D.O.: Alicante

Bodega: Finca Collado

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 13,45 €

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Desde 11,95 € 13,45 €
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FET A MÁ 2017

Origen del nombre: Fet a Mà, traducido del valenciano, significa "hecho a mano". La mano que poda la viña, la mano que recoge la uva, la mano que la trabaja, la mano que la ayuda a convertirse en vino. La mano que lo guarda, la mano que lo embotella, la mano que lo viste y que lo mete en la caja. La mano que abre la caja, la mano que sirve el vino. La mano que lo disfruta.

Variedades: monastrell 80% y cabernet sauvignon 20%.
Viñedo: cepas de monastrell de más de 40 años de edad ubicadas en Salinas, cerca del Valle de Vinalopó, sobre terreno franco y ligeramente salino. Viña baja en vaso con una producción limitada a 3 kg por cepa de forma natural.
Cepas de cabernet sauvignon de 30 años de edad ubicadas en Finca Collado, sobre terreno arenoso. Viñedos emparrados de baja densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo.
Altitud: 550 m.
Vendimia: manual en septiembre y octubre de 2014.
Características de la añada: el 2014 fue un año caluroso y seco, con lo que fue necesario usar riegos de apoyo y realizar un buen trabajo en el viñedo para llegar a una maduración óptima. El resultado fue excelente y 2014 es una añada con una concentración de la uva excepcional.
Elaboración y crianza: maceración durante 10 días con remontados muy suaves. Al finalizar la fermentación, se trabajó con el monastrell y el cabernet ya juntos, trasegándose a las barricas de roble de segundo y tercer año, para una crianza de 12 meses.
Embotellado: junio de 2016.
Producción: 6 437 botellas.
Nota de Cata:

  • Color de intensidad alta, sin llegar a la saturación.
  • En nariz tiene mucha intensidad, con aromas muy bien conjuntados de frutas, balsámicos, regaliz y café, muy compleja.
  • En boca, tiene una buena entrada, sedosa, y un paso por boca sabroso, con un poco de tanino bien maduro. Al final, una ligera acidez y los recuerdos balsámicos le aportan un equilibrio esencial.

Maridaje: quesos, patés y foie, fiambres, todo tipo de carnes, arroces elaborados, guisos y estofados. Buena combinación con el chocolate negro y las mermeladas rojas.

Graduación: 15%
Temperatura de servicio: 14-16ºC