ERCAVIO ROSADO

Comprar Vino Ercavio Rosado

Tipo: Rosado

Bot: 0,75 L

Variedad: Tempranillo,

Crianza: No

D.O.: Vino Tierra de Castilla

Bodega: Más Que Vinos

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 6,45 €

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Desde 6,45 €
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Ercavio Rosado 2019

Variedad de uva: 100% Tempranillo (Cencibel). 

Viñas de 30 - 50 años a 750m de altitud, terreno calcáreo-arcilloso, clima continental.

Vendimia: manual y en cajas, a finales de septiembre - octubre
Elaboración: sólo con mosto yema.
Fermentación: método saigneé, se separa el mosto inmediatamente sin que llegue a macerar con sus hollejos. Se sangra y se fermenta a baja temperatura.
Embotellado: Diciembre 2019.

CATA

Color: piel de cebolla muy pálido.
Aroma: muy frutal, recuerdos a fresas.
Paladar: el vino es jovial con aromas a frutas frescas como el pomelo. Encontramos cítricos en el retrogusto con un buen equilibrio en su final.
Temperatura: 10 - 12ºC
Maridaje: como aperitivo, pescados, arroces, paella y carne blanca.