Castelo de Medina Sauvignon Blanc

Vino blanco Joven. 

Sauvignon Blanc. 

Denominación de Origen Rueda. 

Nota de Cata 

Amarillo pajizo pálido, transparente y limpio. 

Desprende frescura con aromas a frutras tropicales (plátano, piña). 

En boca es fresco con buen paso. En retronasal es muy persistente, quedando una sensación muy agradable. 

 INFORMACIÓN TÉCNICA

Composición: 100% Sauvignon Blanc. 

Análisis: Grado alcohólico: 13.5% vol.

Acidez total (TH2): 5.20 g/l.

Acidez volátil (Acético): 0.19 g/l.

Sulfuroso libre: 30 ppm.

Azúcares reductores: 2.80 g/l.

PH: 3.20. Consumo: 

Temperatura de consumo: 8º - 10ºC.

Temperatura de servicio: 6º - 8ºC. 

Conservación: Temperatura óptima: 6º - 10ºC. 

Humedad óptima: 70%Lugar suavemente ventilado y oscuro.