CASTELO DE MEDINA S.BLANC SELECCIÓN

PRESENTACIÓN

Tipo: Vino blanco. Sauvginon Blanc. 

Crianza de ocho meses sobre lias en depósitos de acero inoxidable. 

Denominación de Origen Rueda.

NOTA DE CATA

• Color amarillo pajizo con reflejos verdosos limpios y brillantes.

• Tiene una intensa nariz en la que destacan los aromas a frutas tropicales.

• En boca tiene un gran volumen, además de ser untuoso, graso y bien estructurado; recordando las frutas tropicales.Tiene un final prolongado y muy agradable.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Composición:100% Sauvignon Blanc. 

Análisis Grado alcohólico: 13,7% vol.

Acidez total (TH2): 5,80 g/l.

Acidez volátil (Acético): 0,30 g/l.Sulfuroso libre: 30 ppm.

Azúcares reductores: 1,20 g/l.

PH: 3,22. 

Consumo: Temperatura de consumo: 8º - 10ºC.

Temperatura de servicio: 6º - 8ºC. Conservación: Temperatura óptima: 6º - 10ºC. 

Humedad óptima: 70%Lugar suavemente ventilado y oscuro.