Carchelo Ciento 80

Carchelo Ciento80 refleja el carácter de nuestros viñedos de Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo ubicados en el Paraje de la Sierra del Carche, sobre suelos calizos y pobres en nutrientes. De intenso color rubí, complejo y con elegante frescura frutal, envuelta por delicadas notas especiadas tras su afinamiento mínimo de 9 meses en barricas de roble francés, con agradable final balsámico y mineral. 

Cata

• Aspecto Profundo, con vivos brillos granates en el menisco y rubí intenso en el corazón de la copa.
• Nariz Predominan aromas de elegante frescura frutal, envueltos por suaves notas especiadas como regaliz, pimienta negra, aromáticas mediterráneas o clavo.
• Boca Bien estructurado, complejo, sabroso, con taninos amables y acidez equilibrada que crean un conjunto fresco y armonioso con un final largo, balsámico y mineral.

Maridaje

Perfecto para combinar embutidos ibéricos, quesos de maduración media - larga y carnes con verduras a la parrilla o unos buenos gazpachos jumillanos a las brasas de sarmientos

Graduación y temperatura

14,5 VOL. Entre 15 y 16 ºC