CANTARIÑA 1 LA TINTORERA

"La Tintorera" es una pequeña parcela algo mayor de 1/3 de Ha dentro de la Viña de los Pinos que nuestro abuelo plantó principalmente con Alicante Bouschet para dar color a la mencía... Con la edad, esta variedad más propia del mediterráneo se ha adaptado perfectamente al Bierzo, donde muestra su cara más perfumada y fresca.

Lindando con el Camino de la Virgen, sus cepas tiñen de granate el paisaje a finales de vendimia. Son tozudas y vigorosas, lentas para madurar y exigen un importante esfuerzo en su poda en verde para lograr un equilibrio entre la fragancia de esta variedad y una buena madurez. Nosotros guardamos un cariño especial a esta parcela y el vino que elaboramos de sus uvas, pues supuso el comienzo de esta preciosa aventura. Es por ello que tiene reservado el número 1 de entre nuestros vinos.

• Información Técnica

• • Parcela: La Garnacha (Viña de los Pinos, paraje de Las Gundiñas)
  • Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) con % de otras variedades
  • Suelo: arcilla
  • Orientación: Sur
  • Altitud: 550 m.
  • 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 litros, 36 meses de guarda en botella
  • alc. by Vol: 12.0º
  • 1,500 bottles
  • 91 puntos Parker

Notas de Cata La Tintorera 2016

De atractivo color oscuro, granate intenso, característico de la Garnacha Tintorera. 

Con aroma a bayas negras y jardín, balsámicos y tinta china, tiene un marcado carácter frutal y por su baja graduación alcohólica es un vino de trago fácil pese a su complejidad y delicadeza. 

Ideal para aperitivos, comidas divertidas y desenfadadas, con amigos