BEROLA DE BORSAO

UN VINO PARA SORPRENDER Y PARA SORPRENDERTE

Variedad: Garnacha, Syrah.

Medida: 0,75 l.

Características del Viñedo:

Viñedos de monte de 35 a 60 años para la garnacha y de 10 años para la syrah cultivadas ambas a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración:

Maceración durante 3-4 días y en total entre 12-15 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22ºC - 26ºC. Posee una crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

Notas de cata:

• Color cereza intenso.
• Notable complejidad aromática con recuerdos a fruta negra y toques balsámicos y tostados.
• Cálido y amable en boca, con taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcohol.

Temperatura de consumo: 16ºC.