ARBOCALA

• Tipo de Vino: Tinto
• Zona de Producción: Toro
• Calificación DO Cosecha: Excelente
• Variedad: 100 % Tinta de Toro
• Tipo de botella: Bordelesa
• Formatos: 75 cl
• Grado alcohólico: 15.5 %

ELABORACIÓN

Fermentación en deposito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros viñedos en Valdefinjas. La malolactica tiene lugar en deposito y posteriormente pasa en barrica unos 10 meses.

COSECHA

La sequia marcó la vendimia. La falta de agua redujo la producción aunque hizo que la calidad de la uva recogida fuera excepcional.

NOTAS DE CATA

Su crianza en barricas de roble americano-francés le aporta gulosidad y una estructura equilibrada con la fruta. Tanino sedoso que hace que su paso por boca sea largo y agradable. Aromas de frutas rojas maduras como la fresa y la cereza, notas florales todavía presentes, aromas propios de su paso por madera como la vainilla, el café o el coco.