ALTAR DE OTAZU

Vendimia manual, por separado, de cada una de las variedades y parcelas, con mínima temperatura y maceración de una semana en frío previa a la fermentación.

• D.O. Navarra

• 100% Cabernet Sauvignon

• 6860 Botellas

• 18 meses

• 60 meses

Nota de Cata

• Rojo granate oscuro con ribete color violáceo, de gran capa y brillante. 
• Nariz compleja dominada por mineralidad, fruta negra madura, trufa, sutiles notas balsámicas y cedro. 
• Buena estructura, tiene un paso de boca firme y elegante, con mucho material y un final largo.