Tipos de uva- Merlot

06.04.2016

La uva tinta de Merlot, tiene su origen en la region de Burdeos, donde es la variedad mas cultivada.

Se utiliza normalmente en la elaboracion del medoc, un vino burdeos tinto de la region de Medoc. Tambien se utiliza en ciertos vinos del norte de Italia.

Ademas se ha incrementado la produccion de de vino varietal de merlot en California. Esta uva se ha convertido en una variedad internacional, siendo la segunda variedad tinta mas solicitada despues de la uva Cabernet Sauvignon, y utilizada sobre todo como una variedad de mejora en los trasiegos para aportar suavidad y equilibrio.  

En España, se utiliza en casi todas las D.O. como variedad mejorante, aunque hay excelentes vinos monovarietales.