TARIMA MONASTRELL

Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.

Variedad: 100% Monastrell
Grado alcohólico:14,5% vol

Tipología del suelo: Terrenos muy calcáreos.
Altitud sobre el nivel del mar: 640 metros por encima del nivel mar
Edad del viñedo: 25-30 años de media.

Cultivo/abono: cultivo en sistema de "vaso" en condiciones naturales ( casi orgánicas) ,sin riego, bajo el característico clima de Alicante.
Extensión del viñedo: 185 hectáreas
Densidad media cepas por hectárea: 1.500 cepas/ha.
Producción media por hectárea: 4.000 kg/ha.
Vendimia: La vendimia se realiza a mano.
Vinificación: Madurado 6 meses en barricas de roble americano.

Nota de Cata:

Notas de regaliz y chocolate, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales. Un vino de sabor cálido y buen cuerpo, un caldo ideal para acompañar en perfecto maridaje con quesos y pastas, así como con cualquier tipo de aperitivo.