LAS QUEBRADAS 2015

La bodega asegura que con este vino han tratado de rendir homenaje a la provincia de Alicante; a su tierra, su sol y sus gentes. En nariz nos encontramos con un abanico aromático donde destacan los recuerdos de romero, lavanda y tomillo, así como ciertos toques balsámicos. En boca resulta potente sin dejar de ser elegante y con notas ahumadas.

ELABORACIÓN

Viñedo: Monastrell de cepas viejas, Finca Las Quebradas. Situado a 500 metros sobre el nivel del mar. El viñedo vive sobre roca madre y los suelos son pedregosos "piedra caliche" y pobres en materia orgánica.

Vinificación: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo picota con destellos granates, de capa media-alta.

Nariz: Recuerdos a hierbas mediterráneas (romero, lavanda, tomillo, esparto, pino pequeño, etc), balsámicos que le aportan frescura. Profundo y mineral, con notas ahumadas y tabaco.

Boca: Grande y potente, sin dejar de ser elegante. Taninos dulces y grasos.