PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2014

50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier

Vinificación

El ensamblaje de los distintos vinos provienen de 6 históricos crus de Champagne.

Envejecimiento

Más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët.

CATA

Vista: Luminoso manto dorado con una claridad casi radiante y un cordón de burbujas finas y vibrantes.

Nariz: Aromas de magnolia, madreselva y cítricos (piel de limón, naranja y bergamota) revestidos de unas notas de melocotón y pera en su punto justo de madurez, con un toque de mineralidad.

Boca: Un frescor cristalino de maravillosa persistencia toma el protagonismo tras un atrevido ataque, revelando el sabor de la fruta blanca junto a unas notas de leche de almendras.

Temperatura de servicio Entre 6 y 8ºC.

Maridaje

Marida maravillosamente con el frescor salado del marisco, la sutileza del pollo de corral y la pureza de los Ibéricos de bellota, o con postres de frutas ligeramente azucaradas.