MONTNEGRE

NOVEDAD

Comprar vino Montnegre de Ca Sa Padrina

Tipo: Tinto

Botella 750 cl.

Variedad: Mantonegro, Syrah, Cabernet y Merlot

Crianza: 4 meses

D.O.: Benissalem-Mallorca

Bodega: Ca Sa Padrina

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 9,95 €

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Montnegre

Variedades: Mantonegro, Syrah, Cabernet y Merlot

Elaboración: 

Se procede a la recolección manual de la uva y al despalillado de los racimos pasando las bayas a los depósitos de fermentación, controlando la temperatura a unos 27 28 grados, una vez finalizada la fermentación, procedemos al prensado y pasamos el vino a depósito de acero inoxidable, dejamos reposar hasta terminar la fermentación maloláctica, procedemos a dos o tres decantaciones y dejamos reposar en barricas tres o cuatro meses.

Nota cata: 

Vino elegante, muy aromático y equilibrado entre juventud y crianza. 

Color cereza rubí de capa media alta, 

Aroma fino con expresión de fruta madura, 

En boca es ligero con taninos fundidos pero persistentes, aunque comedidos. Retronasal de hierbas silvestres de monte bajo. 

Temperatura de consumo 14º - 18º