ENATE CABERNET - MERLOT

Variedades: Cabernet Sauvignon-merlot (50:50).

Cata: Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.

Servicio: 14 - 16 ºC.

Gastronomía: Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.