Alto Moncayo VERATON. 2019.

• D.O. Campo de Borja • Bodegas Alto Moncayo • 16 meses • Tinto 75 cl. • 2015 • Garnacha • Puntuaciones: Guía Peñín : 93 Robert Parker : 92 

Veraton, el tercer vino de la bodega, está elaborado a partir de garnachas de entre 30 y 50 años, con una crianza de 16 meses. Se trata de un vino con una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros, muy cálido en la boca y de final tremendamente grato. 

Bodegas Alto Moncayo es una bodega situada en la Denominación de Origen Campo de Borja. Se creó en el año 2002 con el objetivo de convertirla en referente mundial de vinos de Garnacha de altísima calidad, elaborados con clones autóctonos del lugar.La Bodega está situada en la parte más alta de la Ciudad de Borja, a 500 m. sobre el nivel del mar. Desde su privilegiada ubicación podemos divisar al Noroeste el Santuario de la Misericordia y La Muela de Borja. Al norte el Valle del Ebro y los Pirineos, y al Sureste la Sierra de Tabuenca y el valle del Huecha. En el Suroeste contemplamos en primer plano El Moncayo, que es el punto más alto de la Cordillera Ibérica (2.315 m) y que da nombre a la Bodega.Esta cercanía del Moncayo es la que otorga a la zona un clima continental frío y seco de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano, con diferentes microclimas dependiendo de la altitud en la que se encuentre el viñedo. Así nos podemos encontrar con precipitaciones medias de 250 mm/año en las zonas bajas y de 350 mm/año en las zonas mas altas de Tabuenca. Son zonas endurecidas por "El Cierzo", un viento dominante del Noroeste que acelera la evaporación de las escasas precipitaciones.Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha, son glacis, o suelos de piedemonte de las sierras de Ainzón, Fuendejalón y Tabuenca, muy pedregosos, con cantos poco rodados, de calizas o margas, dolomías, cuarcitas y pizarras. Son suelos muy permeables, que hacen que las aguas de escorrentía se filtren hasta las capas arcillosas más profundas

Veratón 2015 es un Vino Tinto elaborado en su totalidad con uva Garnacha, procedente de viñedos plantados entre 1910 y 1967. Ha tenido una crianza de 17 meses en una combinación de barrica de roble francés y americano. Este Vino se ha embotellado sin ningún tipo de filtrado. 

Nota de Cata

Vista Color cereza intenso, borde granate.

Aroma Aroma potente, cacao fino, especias dulces, roble cremoso, fruta madura.

Boca Boca sabroso, equilibrado, taninos maduros.