GUERINDA LA BLANCA

La Blanca es un homenaje a nuestra madre. No podía ser de otra forma.  

En Detalle

Para elaborar este vino empleamos solamente el mosto yema, sin prensar. Para ello, obtenemos el primer mosto por gravedad, sin ejercer ningún tipo de presión; y lo separamos del que obtenemos tras el prensado. 

Vino blanco muy elegante. Buscamos potenciar el perfil fresco que aporta nuestra latitud, la orientación norte y suelo calizo, en un Chardonnay de clima cálido. El resultado es una combinación de aromas afrutados y frescos, con una textura envolvente en boca que lo hace irresistible. Fermentado en Hormigón

Blanco seco, añada 2021 

Viticultura ecológica. Vino de paraje. Parcelas "El Pino" y "Alvaros" a los pies de Guerinda 

Nota de Cata

• Amarillo brillante
• Cítricos, fruta tropical, hinojo.
• Aromático. Equilibrio entre volumen y frescor.

Maridaje : Quesos cremosos, todo tipo de pescados y mariscos