ANTARES LÁGRIMAS DE BOBAL

Descripción 

Selección de las mejores uvas de Bobal, nuestra variedad autóctona y adaptada desde tiempos inmemorables. El mosto procede de una ligera premaceración en frío, para así extraer sus agradables aromas.
Viñedos de la propia bodega. Situados en el sudeste español, concretamente en el municipio de El Herrumblar, Cuenca entre los ríos Júcar y Cabriel con unas condiciones edafoclimáticas y particulares. 

Nota de Cata

• Color rosa claro brillante, 
• Nariz intensa con abundantes toques de fruta roja (grosellas, cerezas y fresas) y sutil recuerdo de pétalos de rosa. 
• Al paladar presenta buena estructura, sabroso, amplio y equilibrado. Su fresca acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso, en el que destacan los aromas varietales.

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos y platos fríos, ensaladas, verduras, carnes blancas y arroces.
Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC

• Uvas: 100% Bobal
• Vino rosado
• Maduración: joven
• Denominación de Origen: D.O.P. Manchuela
• Origen: El Herrumblar, Cuenca
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Grado alcohólico: 12,5%
• Tamaño de la botella: 75cl
• Se sirven 6 botellas
• Temperatura de servicio: servir entre 6º y 8ºC
• Conservación: mantener en temperatura fresca y ambiente seco