ZIRÍES GARNACHA CEPAS VIEJAS

Si buscan un vino para la conversación, para la reflexión, para acompañar una cena de verano... escojan Ziríes. Es diferente, original, un tinto fresco, complejo, suave...

ELABORACIÓN

Viñedo: Se elabora a partir de uvas de viñedos de garnacha de edades comprendidas entre los 40 y los 55 años, cultivadas ecológicamente sobre suelos arenosos

Vinificación: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros y de segundo año.

NOTA DE CATA

• Vista: Color cereza madura.
• Nariz: En nariz salen aromas a uva madura con mucha mineralidad y flores azules( violetas, frutos negros maduros).
• Boca: En boca entrada amable con buena integración de sus taninos, acidez equilibrada, fruta fresca (frambuesas) y final persistente.

MARIDAJE:  Arroces con carne, legumbres, carnes de caza, y guisos, caldereta de cordero.