YAIZA ROSADO

Esencia de Yaiza rosado procede exclusivamente de la variedad listán negro y está elaborado siguiendo el método tradicional de sangrado.

Nos encontramos ante un rosado al estilo tradicional. Destaca su alta capa de color y gran intensidad frutal.

Nota de Cata

Color
Rosado intenso tradicional de Lanzarote, con matices violáceos en su juventud, que van evolucionando hacia tonalidades de rubíes en su madurez.

Nariz
Nos trae recuerdos de fruta roja madura, como la fresa o la frambuesa. Su aroma es característico de nuestro varietal predilecto: el listán negro.

Boca
En boca se muestra denso y consistente, con matices tánicos que dan soporte a su frescura. Es un vino de paso largo, con un marcado retrogusto frutal

Maridaje

Un rosado perfecto para ir abriendo boca en el aperitivo, que continúa brillando en presencia de platos principales como pastas y arroces