VIÑA PEDROSA CEPA GAVILÁN
Caracteristicas
• Variedad de uva Tinta del País (Tempranillo) 100%.
• Permanencia mínima en barrica: 12 meses
• Permanencia mínima en botella: 12 meses
• Tipo de barrica: roble francés y americano.
• Consumo: próximos 6-8 años
• Temperatura de servicio: 15-16º C.
• Rendimiento por hectárea: 4500 kg.
• Edad del viñedo: 10-15 años
• Vendimia manual
• Presentación:
Caja de 6 unidades de 75 cl
Notas de cata:
- Vista: Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.
- Olfato: Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino, gran equilibrio.
- Gusto: En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.