ULISES
AÑADA 2016 - FERMENTADO EN BARRICA
100% CHARDONNAY
Ulises Valsangiacomo vino blanco, proviene de una parcela única de Fuenterrobles. Viñedo de secano, viticultura respetuosa con el medio ambiente.
Fermentado con sus lías durante 2 meses en barrica de roble francés de 500L, realizando batonage cada día durante el periodo de fermentación.
CATA
Amarillo pajizo con irisaciones doradas.
Limpio, expresivo con aromas que recuerdan a la fruta tropical con toques ahumados, que se integran aportando volumen, armonía y complejidad.
Untuoso, cremoso con acidez equilibrada. Elegante con un amable final.
Graduación: 13º