TINTORALBA ROBLE 

D.O. ALMANSA 

NOTA DE CATA

Los aromas primarios de la Garnacha Tintorera y el Syrah están claramente presentes en nariz. 50% del vino tiene una fermentación maloláctica en barricas de roble. Esto produce tonos ahumados y un aroma que recuerda al café con leche. Con una estancia en barrica de 4 meses. El Roble le da al vino mejor estructura, taninos más suaves y al mismo tiempo más potencia en boca con un agradable post gusto. 

65% Garnacha Tintorera 35% Syrah 

Viñedos de más de 30 años. 15 hl/ha. de rendimiento medio. Selección de viñedos por parcelas. Uvas seleccionadas cosechadas en cajas. 

Elaboración separada de las dos variedades. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. 50% del vino Fermentación Maloláctica en barricas de roble 4 meses en barrica. 

Ensaladas, verduras, arroz, pasta, pescados poco cocinados, sopas, postres dulces y bollería 

RECONOCIMIENTOS • 90 points - Vinous 2017 • Plata - Bacchus 2016 • 90 points - Vinous 2016 • Best of Spain 2016 Top 100 @Prowein • Plata - Les Citadelles du France 2012 • Plata - Selections Mondiales des Vins Canada 2011 • Plata - Mundus Vini 2009 • 90 points - Stephen Tanzer 2007