TIARA TINTO

Descripción
Variedad: 100% Tempranillo

A menudo mencionada como "uva noble", los vinos de esta variedad española gozan de cuerpo, carácter y calidad. Nuestro tinto muestra un color rubí intenso al que hemos bautizado como "Rojo Tiara" y que muestra unos reflejos violáceos. Su aroma mezcla frutos rojos con regaliz y plantas aromáticas.

Nota de cata

• Fase visual: Color rojo-violáceo con reflejos violetas.
• Fase olfativa: Predomina el aroma a frutos rojos, regaliz y plantas aromáticas.
• Fase gustativa: Amable. Con buen equilibrio entre tanino y la acidez.

El aroma retronasal es complejo y recuerda la fase olfativa.
Parámetros analíticos
Grado alcohólico: 13.7
Acidez total: 5.1
Acidez volátil: 0.53
Sulfuroso libre: 22
Sulfuroso total: 34
PH: 3.69
Azúcar residual: 1.2

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16 ºC