Cesta
0
0,00 €
Un gran vino Blanco elaborado a partir de uvas de la variedad Albillo: una uva difícil, pues desde su origen prefiere los terrenos más pobres y secos para crecer, siendo sólo en ellos donde manifiesta todo su potencial. Su vinificación también es compleja.
Vino clásico de uvas de Albillo, al que se le deja sobremadurar en campo y fermentar con mimo durante mucho tiempo, con sus hollejos y pepitas que por su madurez le aportan olor, color y sabor.
Vino Blanco muy seco, elaborado a partir de uva de Albillo y criado con un
velo de flor, donde las levaduras hacen su trabajo de forma lenta y eficaz