SABOREA MADRID de VAL AZUL

En un entorno espectacular y a tan solo a 30 minutos de Madrid se encuentra Val Azul, bodega familiar que nace con este siglo. Sólo elaboramos vinos procedentes de nuestro viñedo ecológico de 9 hectáreas situado justo al lado de la bodega..

Acabamos de lanzar nuestro nuevo vino Val Azul "Saborea Madrid", nuestro primer monovarietal 100% Cabernet Sauvignon, con una crianza suave de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés. Nuestra pretensión es estar presentes en todas las barras. ¡Apuesta por Madrid. Apuesta por bodegas Val Azul!"

Variedades:

100% Cabernet sauvignon.

Viñedo:

Viticultura ecológica en viñedos en espaldera de 20 años. Cubierta vegetal y mínimo laboreo.

Elaboración:

Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas.

Crianza:

En barricas, 100% roble francés semi-nuevas, durante aproximadamente 12-14 meses.

Cata:

1. Vino de capa media con fondo de color granate. 

• La nariz es intensa, llena de aromas varietales que desbordan la copa. Frutas negras, frambuesas, grosellas...con una ligera nota de madera. 
• En boca es de volumen medio y continuo, lo que le convierte en un vino fresco, con tanino suave y fácil y fresco de beber.