ROCK & ROLL

Comprar Vino Rock & Roll

Tipo: Tinto

Botella 75 cl.

Variedad: Mencia, Caiño y Garnacha

Crianza: 7 meses

D.O.: Ribeira Sacra

Bodega: Pablo Vidal

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 18,95 €

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Desde 18,95 €

ROCK & ROLL

ROCK & ROLL: Sensual, untuoso y vibrante 

Mencía85%. Caiño tinto 10%. Garnacha 5 % 

Elaboración

Fermentación con maceración carbónica parcial (Pasta despalillada y racimo entero) en depósito a temperatura controlada, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés de tostados ligero durante 7 meses y el resto en depósito y botella. 

Nota de Cata


Se presenta con un vivaz rojo picota e intensos reflejos violáceos y despliega seductores aromas de frutas en frescas sazón y flores, aderezado con especias dulces, recuerdos a pastelería y balsámicos; en boca ofrece intensas sensaciones, resulta sabroso, fresco y vibrante con sedosa estructura. Perfecto acompañante de carnes, pescados azules o en salazón, embutidos, quesos frescos..., extraordinario con carnes rojas y rosas . 

Servicio

Aireación 20 minutos