Cesta
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Botellas :3.500 botellas númeradas
Añada: 2016
Variedades: Bobal y otras.
%vol. 12,5
Elaboración: Recogida de la uva manual en cajas. Despalillado mecánico y prensado directo para extraer el mínimo color. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza sobre lías con duelas de robles francés. Estabilización natural, filtrado y embotellado con guarda de 6 meses.
CATA Y MARIDAJE:
Acompaña comidas con umami como salazones tanto de carne como de pescado. Perfecto para beberlo como aperitivo o toda una comida.