RECAREDO SERRAL DEL VELL

Comprar Cava Recaredo Serral del Vell

Tipo: Blanco espumoso

Bot: 0,75 l

Variedad: Xare-lo y Macabeo

Crianza: 96 meses

D.O.: Cava

Bodega: Recaredo

Cajas: 6 botellas PEDIDO MÍNIMO 3 BOTELLAS

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

Precio botella 31,45 €

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Serral del Vell 2008

Paraje Serral del Vell · Brut Nature

  • Añada 2008

A partir de la añada 2008, el histórico 'Recaredo Brut de Brut' pasa a denominarse 'Recaredo Serral del Vell', en un compromiso por referenciar los grandes terruños que conforman la región vitivinícola del Alt Penedès.

Recaredo Serral del Vell es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir con la finalidad de que Serral del Vell se exprese con total plenitud.

52% Xarel·lo · 48% Macabeo

Nota de Cata

Color dorado brillante.

Gran intensidad aromática y seductora complejidad. Notas profundas que remiten en un amplio abanico de frutos y plantas aromáticas: de la manzana asada y la piña madura, al hinojo cortado, pasando por la delicadeza del azahar. Se manifiestan las notas de fruta blanca, envueltas con balsámicos y especiados como la canela y la vainilla. Completan el perfil sensorial los recuerdos cremosos y tostados, que el aportan amplitud y elegancia.

En boca tiene una entrada viva y fresca, con una sensación inicial secante que rápidamente da paso a una amplitud cítrica en boca. Se manifiesta de nuevo el frescor, sin ocultar el peso y densidad amable de su carácter glicérico.

Persistencia y longevidad en un vino que no quiere fundirse, que es austero y seco pero que desprende mucho vigor y luminosidad.