PX LOS AMIGOS

Descripción 

Tipo: generoso seco / Pedro Ximénez. 

Variedad y procedencia: 100% uvas pedro ximénez que se asolean hasta la pasificación 

Envejecimiento: crianza oxidativa por el sistema de criaderas y soleras. 

Nota de cata 

Aspecto: límpido. Transparente. Brillante. Untuoso. Color caoba oscuro con matices yodados. 

Aroma: intenso, profundo y complejo. Uva pasificada. Dátil. Miel de caña. Aromas tostados. 

Sabor: dulce y aterciopelado. Denso. Equilibrado. Cálido. Persistente. Elegante y potente recuerdo retronasal. 

Gastronomía 

Postres, meriendas y como copa sola. Es perfecto como ingrediente gastronómico. Tomar a temperatura ambiente o fría, preferiblemente en copa de vino.