PRINCESA ICO SEMIDULCE

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Tipo: Blanco

Botella 750 cl.

Variedad: Malvasía, Moscatel y Diego

Crianza: No

D.O.: Lanzarote

Bodega: Vega de Yuco

Cajas: 6 botellas

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

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PRINCESA ICO SEMIDULCE

  • Características
  • Variedad de uva: 85% Malvasía volcánica, 10% Moscatel, 5% Diego.
  • Tipología: Vino blanco semidulce.
  • Grado alcohólico: 12 % vol.
  • Elaboración: 
  • La uva se selecciona rigurosamente, prensando sólo las que presentan estado de sanidad y maduración perfecta. Del escurrido y prensado más suave se extrae el mosto que tras su limpieza fermenta lentamente a unos 15 º C. Cuando quedan unos 20 gr. de azúcares, se interrumpe la fermentación enfriándolo a una temperatura de 0º C, pasándose a continuación por microfiltración con lo que se garantiza su estabilización.
  • Características organolépticas: 
  • Color amarillo pajizo pálido, transparente y brillante. Aroma intenso, franco y limpio, con tonos de flores, fruta tropical y vainilla. Intensidad en boca con un equilibrio entre la acidez y el dulzor y un postgusto marcado.
  • Maridaje:
  • Ideal para foie-gras, platos con salsas agridulces (curry, etc...), pescados y algunos postres. Servir a 8ºC.
  • Premios: 
  • 2015 - Alhóndiga de Plata en el XXIX Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias Alhóndiga, en la categoría de blancos semidulces