PARTICULAR CHARDONNAY BARRICA

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Comprar vino Particular Chardonnay Barrica

Tipo: Blanco

Variedad: Chardonnay

Crianza: 3 meses

D.O.: Cariñena

Bodega: San Valero

Cajas: 6 botellas

Portes: Gratuitos por compras de + de 100 €

7,95 €
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PARTICULAR CHARDONNAY BARRICA

Pertenece a la colección de Particular, una producción limitada que homenajea las antiguas tradiciones de los viticultores de la bodega.

Este brillante y aromático Chardonnay se elabora con uvas de viñedos especialmente seleccionadas por su altitud y tipo de suelo, peculiaridad que se ha querido reflejar en su etiquetado. Su especial procedencia y su cuidado proceso de elaboración convierten a este blanco en un vino extraordinario.

Nota de cata

  • De un color amarillo pálido con tonos verdosos, este vino limpio y brillante ofrece.
  • En nariz un aroma de buena intensidad, con notas frescas vegetales sobre recuerdos ahumados y tostados de la madera.
  • En boca se presenta amplio y equilibrado, con un paso sabroso, para acabar con un final aromático y armónico.

Temperatura de Servicio: 10º - 12º C Maridaje: ahumados, carnes blancas, pescados y todo tipo de aperitivos.

Vinificación

La maceración pelicular se realiza a baja temperatura durante 6-8 horas. A continuación la uva se somete a un despalillado y triturado suave, llevándose a cabo el sangrado del mosto flor en el depósito de decantación durante 12 horas. Finalmente se realiza el trasiego a barricas de roble francés, donde permanecerá durante un periodo de 3 meses, sometiéndolo a batonnages semanales.

Específicaciones técnicas

Variedades: Chardonnay.

Añada: 2017

Fermentación: 3 meses en barrica de roble francés con batonnages semanales.

Volumen: 75 cl. 

Volumen de alcohol: 13 %
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